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lundi, 06 septembre 2010
The Menu

 antipasti

Végétarien ou non végétarien


Assortiment du jour, trois antipasti

Assortiment du jour, six antipasti

Assortiment du jour, neuf antipasti

(Charcuteries, légumes, fromages...)


viandes
Tagliata de boeuf, roquette, vinaigre balsamique et copeaux de parmesan

Tartare de boeuf, basilic, pignons, parmesan

Escalope saltimbocca alla romana,mozzarella, jambon de parme, sauge, vin blanc

Escalope milanaise, sauce tomatée

Pain de veau aux tomates séchées et mozzarella


paste
Penne all’arrabbiata, tomates, piments

Rigatoni al ragùbolognaise

Penne all'ortolana, tomates, aubergines, courgettes, poivrons
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, Ail, huile, piments, persil

Farfalle al gorgonzola e salvia, gorgonzola, sauge

Parppadelle alla boscaiola, champignons des bois

Orechiette al ragù di salsiccia, saucisse Italienne, tomates, ail

Lasagne alle melanzane, aubergines et mozzarella

Cannelloni, crème tomatée, boeuf haché